» Entries tagged with "ostatki"

Przepis na idealne pączki z konfiturą

W tłusty czwartek nie wypada zapomnieć o zjedzeniu choćby jednego pączka. Istnieje wiele sposobów na przyrządzenie tego kalorycznego przysmaku, jednak nasz sukces kulinarny zależy od dobrze przygotowanego ciasta. Dodatki do pączków takie jak marmolada, budyń czy adwokat są sprawą drugorzędną – pączki smakują dobrze pod każdą postacią. Oto sprawdzony przepis na ciasto do pączków.     Ciasto: 100 g drożdzy ½ l mleka (ciepłego, lecz nie gorącego) 100 g cukru 1 całe jajko 6 żółtek 1 kg mąki odrobina soli 1 opakowanie cukru waniliowego 5 łyżek oliwy z oliwek 1 kieliszek spirytusu kwasek cytrynowy   Pozostałe: olej do głębokiego smażenia konfitura do nadziewania cukier puder do posypania lukier (cukier puder roztopiony w mleku z dodatkiem aromatu cytrynowego) kandyzowana skórka pomarańczowa lub kolorowa posypka   Krok 1. W pierwszej kolejności należy przygotować rozczyn na ciasto. W tym celu kruszymy drożdże i zalewamy je ciepłym mlekiem. Następnie dodajemy garść mąki i dwie łyżki cukru. Odstawiamy … Read entire article »

Filed under: Kuchnia, Polecane, Pomysłowa Pani Domu, Przepisy

Słodkie przepisy na koniec karnawału

Nadchodzi Wielki Post, co oznacza, że kończy się czas karnawałowych szaleństw. Aby ostatki były udane, na naszych stołach nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Oto lista prostych i sprawdzonych przepisów, które osłodzą nam koniec karnawału. I tym razem nie są to pączki i faworki. Pancakes – prosto z Ameryki Pancakes to małe placuszki goszczące codziennie na stołach Amerykanów. Doskonale komponują się ze słodkim syropem klonowym, który niestety w Polsce spotykany jest bardzo rzadko. Z powodzeniem zastąpi go konfitura wiśniowa, krem nutella lub roztopione masło z cukrem. Potrzebujesz: maślankę (1 i ¼ szklanki) przesianą mąkę (1 i ¼ szklanki) 1 jajko oliwę z oliwek (¼ szklanki) sodę (1 łyżeczka) proszek do pieczenia (1 czubata łyżeczka) cukier puder (¼ szklanki) szczyptę soli Wszystkie składniki miksujemy blenderem do uzyskania masy o konsystencji śmietany. Ciasto zawiera oliwę, więc nie ma potrzeby rozgrzewania tłuszczu na patelni. Placuszki smażymy … Read entire article »

Filed under: Bez kategorii, Ciasta i ciasteczka, Kobieta, Kuchnia, Potrawy mączne, Przepisy