» Entries tagged with "przepisy"

Kluski z makiem

Składniki: 30 dag makaronu typu łazanki, 0,5 kg maku, 1,5 l mleka, 200 ml miodu, 3 łyżki masła, orzechy włoskie, orzechy laskowe, rodzynki, skórka pomarańczowa, migdały. Mak zalewamy mlekiem i doprowadzamy do wrzenia. Następnie gotujemy go na małym ogniu ok. 30 minut. Odcedzamy na sicie i mielimy w maszynce do maku. Do masy dodajemy bakalie – rodzynki ( można je wcześniej namoczyć w rumie), siekane migdały, pokrojone orzechy, oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość słodzimy miodem rozpuszczonym z masłem, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 48 godzin. Przed podaniem dodajemy kluski (czyli ugotowany wcześniej makaron). … Read entire article »

Filed under: Ciasta i ciasteczka, Kuchnia, Przepisy

Czy wiesz…kiedy solić potrawy, aby były jak najsmaczniejsze?

- Warzywa strączkowe ( groch, fasola) soli się dopiero przed samym końcem gotowania, aby nie pozostawały twarde. - Wodę na ziemniaki powinno posolić się przed rozpoczęciem gotowania, inaczej będą mało słone. - Większość zup, aby nie stały się mętne, należy posolić dopiero około jednej trzeciej czasu przed zakończeniem gotowania. - Wątróbkę należy solić na końcu przyrządzania, posolenie jej przed smażeniem spowoduje, że będzie twarda. … Read entire article »

Filed under: Ciekawostki

Smaki lata w Twoim domu przez cały rok!

Lato to wymarzona pora dla miłośników owoców! Soczystość barw i aromatyczny zapach sprawiają, że ciężko przejść obojętnie koło straganu owocowo-warzywnego. Z żalem żegnamy smakowity czas objadania się truskawkami, na otarcie łez pojawiają się za to kolejne owoce sezonowe, które pod względem smaku i wartości odżywczych w niczym nie ustępują swoim poprzednikom. Kiedy jednak lato się kończy, pozostaje nam tylko wspomnienie albo … jego smak zamknięty w słoiczku. O czym powinniśmy pamiętać robiąc przetwory? Tym, którzy nie mają możliwości zrywać owoców prosto z krzaka polecamy zakupy bezpośrednio z uprawy lub stoisk targowych. Owoce sprzedawane w dużych sklepach i hipermarketach mają często zagraniczne pochodzenie i wątpliwą jakość. Po co kupować produkty, które transportowane są z daleka, a co za tym idzie – za pomocą chemii przygotowywane do długiego przechowywania w trudnych warunkach? Lepiej … Read entire article »

Filed under: Inspiracje, Kobieta, Kuchnia, Pomysłowa Pani Domu

Czego się dziś napijesz?

Zarówno latem jak i zimą czasem dopada nas pragnienie. Chcesz go ugasić zdrowo, szybko i skutecznie? Jaki napój sprawdzi się najlepiej? Zdania są podzielone. Każdy z nas ma swoje preferencje. Jedni wolą wodę mineralną w czystej postaci lub z dodatkami, inni skłaniają się ku zimnej herbacie. Pragnienie można również ugasić sokiem warzywnym bądź owocowym. Prosta zasada mówi tylko, aby wspomnianych napoi nie słodzić. Świetnie gasi pragnienie również dobrze schłodzony kefir czy maślanka. Warto samemu zrobić sobie do picia jogurt owocowy z własnoręcznie zmiksowanych owoców. Nie do pogardzenia są również wszelkiego rodzaju koktajle, kompoty czy mrożona kawa. Przygotowaliśmy kilka propozycji podania czegoś orzeźwiającego i gaszącego pragnienie w ekspresowym tempie. Smoothie ​To koktajle, które nie zawierają cukru. Oto przepis na smoothie bananowe z nutką cynamonową. Bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy wszystkie składniki zmiksować w … Read entire article »

Filed under: Kuchnia, Polecane, Pomysłowa Pani Domu, Zdrowie i Fitness