» Entries tagged with "słodycze"

Ciasto razowe z czekoladą

Składniki: 1,5 szklanki mąki razowej pszennej, 100 g czekolady gorzkiej, 200 ml mleka, 1 duże jabłko, 2 jajka, 2 łyżki cukru, 1 łyżka kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, garść suszonej żurawiny. Jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Następnie czekoladę kroimy na drobne kawałki. Wszystkie składniki wkładamy do miski i mieszamy za pomocą łyżki. Masę przekładamy do podłużnej formy. Wstawiamy ciasto do nagrzanego do 185°C piekarnika i pieczemy ok. 30-40 minut, aż będzie „suche” sprawdzając to wykałaczką, (która po nakłuciu ciasta powinna być sucha). … Read entire article »

Filed under: Ciasta i ciasteczka, Kuchnia, Przepisy

Sernik z masą krówkową

Składniki: 1 kg białego sera (najlepiej tłusty 3 x zmielony), 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 jajka, 4 łyżki cukru, 1 łyżka przyprawy do sernika, 500 g masy krówkowej, ok.100 g płatków migdałowych do dekoracji, 100 g masła, ok. 200 g pełnoziarnistych ciastek digestive. Jajka, ser, cukier, przyprawę do sernika, masę krówkową ( 3 łyżki zostawiam do dekoracji), mąkę ziemniaczaną wrzucamy do miski i delikatnie mieszamy albo mikserem na niewielkich obrotach albo łyżką. Ciastka kruszymy i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Wykładamy nimi okrągłą formę do pieczenia. Na pokruszone ciastka wykładamy masę wyrównując górę. Następnie pieczemy w piekarniku w temperaturze 125°C przez ok.1,5 godziny. Po wystygnięciu ciasta wkładamy je na całą noc do lodówki. Na drugi dzień smarujemy sernik masą krówkową i posypujemy płatkami migdałowymi. … Read entire article »

Filed under: Ciasta i ciasteczka, Kuchnia, Przepisy